八王子 川口事務所前の営業日時について
月曜日、火曜日、木曜日の午前11時～午後５時まで販売しております。
街頭販売は新型コロナ感染の3密回避！
「街頭販売」は、密閉された場所とは違い「3密」になりにくい売り場です。勿論感染予防（マスク、除菌）も対応しております。また、キャッシュレス（PayPay）も対応しておりますのでご活用ください。
新鮮かつ農薬不使用の安心、安全な野菜や果物をお求めでしたら是非当店をご利用ください。予約も承ります。
㈱ハーヴェストアース 故郷の恵 店長 原田
全品消費税込み価格
弊社の販売している商品は、全て消費税込みの価格となっております。
「自然食栽」（しぜんしょくさい）ラベルについて
「自然食菜」商標登録ナンバー：6353603
※弊社野菜のパッケージに貼られている「自然食菜」のラベルは、栽培期間中、農薬、化学肥料不使用で栽培された野菜にのみに貼られています。
おすすめメニュー
🍀数量限定販売品🍀 風のすみか農場様より、無添加、減農薬、農薬不使用の「りんごジャム」「キウイジャム」「ブルーベリージャム」
※原材料、無添加に拘ったジャムをお届けします。
・りんごは減農薬
・ブルーベリーとキウイは農薬不使用
こちらインターネットでも販売しております。
➡https://harvestearth.thebase.in/
笑花食堂様の「いちじくのブラウニィー」と「桜の玄米粉クッキー」「梅干し」
※いちじくのブラウニィー：450円（税込）
※桜の玄米粉クッキー：300円（税込）
※自家製梅干し：350円（税込）
※ブラウニィーと玄米粉クッキーは、冷凍品をお届けいたします。
・ブラウニィーは、常温解凍してからお召し上がりください。
・玄米粉クッキーは、レンジで1分ほど温めてるとしっとりとした食感となります。
菱山ファーム様の「春の菜花たち」と「ノラボウ菜」
有機農法栽培：農薬不使用で育てられた「のらぼう菜」「小松菜の菜花」「白菜の菜花」「チンゲン菜の菜花」
春の菜花は、栄養が豊富に含まれている野菜です。炒め物やおひたし、和え物、みそ汁などに入れて食べるととても美味しいですよ。（大根の菜花は、少し苦みがあります）
菱山ファーム様のお花たち
・モモ
・リナリア
・わすれな草
・ラナンキュラス
・カレンジュラ
・なばな
・ムギ
・カスミソウ
・手まり草
※花束にすべての種類が入っているわけではありませんのでご注意を！！
花束ごとの種類は、実物のPOPを見てくださいね。
自豊暮（しふく）様の農薬、化学肥料不使用の「水かけ菜のお漬物」
自豊暮（しふく）様より、自然農法栽培（栽培期間中 農薬、化学肥料不使用）で育てられた御殿場名産の「水かけ菜のお漬物」とても人気のお漬物です。
入荷が少いためお求めの方はお早めに！！
シャキシャキとした食感で、そのままお漬物としてもおいしいですが、きざんで炒め物（チャーハンなど）に入れてもとても美味しくいただけます。
花粉症の症状を軽減マスク
※ご購入いただいた方々より、「花粉症の目のかゆみや鼻水などの症状が軽減された」とお言葉を頂きました。(^_-)-☆
「マコモダケ」の葉の部分を乾燥させ、㈱地球（チダマ）様が、花粉症の症状軽減につながる「マコモマスク」を開発しました。
㈱地球（チダマ）様が自然農法栽培（農薬、化学肥料不使用）で栽培されているマコモの葉を粉末状にし、マスク用にパッケージし、一つ一つ手作りで作っています。この希少な「マコモのマスク」を今回、数量限定（5個）ですが、弊社で販売させて頂けることになりました。
【セット内容】
・素材：オーガニックコットン素材
・サイズ（M）：一般的なMサイズより少し大きめに作られています。男性でもOK
・デザイン：今回は写真のデザインを頂きました
・マコモパック：マコモの葉のパック（2個）
【使用方法】
・マスクの内側に「マコモの葉のパック」を挿入して使用します。
※マスク内側に挿入するところがあります。
・マスクは数回手洗い可能です。
・カートリッジ式の「マコモの葉のパック」も2～３回水洗い可能です。
【販売価格】
・1セット：2500円（税込価格）
少しお高めですが、花粉症の症状軽減効果やマスクとカートリッジを洗浄して使用できると考えればお得かもしれません。
花粉症の症状にお悩みの方は、是非一度お試しください。
※ご予約、お問い合わせは ➡ https://harvest-earth.jp/contact/
西八王子の風さん花さん薬局様から化学調味料（塩含み）を一切使用していない「食べるだし」
ご好評の「食べるダシ」を今週もお届けします。
化学調味料（塩含み）を一切使用していない「だし粉」です。
西八王子にある「風さん花さん薬局」の薬局長が、化学調味料を使用しない「天然」に拘って作った「天然だし」「食べるだし」です。
みそ汁、うどん、そば、などは勿論ですが、納豆やおひたしなどにふりかけると鰹節をふりかけたような風味と味わいが楽しめます。
是非一度お試し頂きたい一品です。
製造数が少ないことと、他店でも人気の商品ですので、一度にお持ちできる数に限りがございます。予約も承りますので、ご希望の方は、販売員にお声がけください。
※風さん花さん薬局のホームページはこちら➡http://e93.jp/
ダイエットや不妊症に強い漢方薬局として女性のお客様が多く訪れてます。
多摩の「はちみつファーム様」の各「はちみつ」
・はちみつ（さくら） ¥1,000
・はちみつ（くり） ¥1,000
・はちみつ（野山） ¥1,000
・はちみつ（ふじ） ¥1,000
・はちみつ（アカシア） ¥1,000
その他
「柴村農園様」（自然農法栽培：栽培期間中 農薬、化学肥料不使用）お届け野菜
➡ https://harvest-earth.jp/farmer/
自然農法栽培（栽培期間中 農薬、化学肥料不使用）の「エシャレット」
今週で、今シーズン最後のお届！！ 血糖値の上昇を抑える効果が期待される「菊芋」
「菊芋」のなかでも、生産者が少ない貴重な「紫菊芋：赤芽菊芋」をお届けします。
・無骨な外見と知名度の低さから、手に取るのに勇気がいるという方も多い菊芋（キクイモ）ですが、 実は高い機能性と味の良さで大注目の野菜です！
【菊芋の効果】
・味と香りにはクセが少なくほのかな甘味があり、同じキク科のゴボウに似た風味があるので日本人には馴染みやすい野菜です。生ではシャキシャキ、加熱するとホクホク、ねっとりとした食感に変化するため、調理方法によって多彩なメニューが楽しめます。
菊芋の最大の特徴は、その主成分であるイヌリンという多糖類（水溶性食物繊維）。血糖値を下げる効果があるとして注目を集めており、健康食品としての需要が高まっています。
・菊芋に含まれる水溶性食物繊維「イヌリン」には糖質の吸収を抑える性質があり、食後の血糖値を下げる効果および身体の糖化・老化を防ぐ効果があるとされています。
【菊芋の食べ方】
あく抜きをする場合は短時間で
菊芋は水にさらさなくても生で食べることができます。ただし、栽培の方法などによっては軽いえぐみを感じるという場合もあります。えぐみの強い菊芋を調理する場合はさっと水にさらしてもいいでしょう。 菊芋の主成分であるイヌリンは水溶性で、長く水に漬けておくと流れ出てしまいます。あく抜きをする場合は短時間で。
「茹でる」はNG、「味噌汁」はOK
水溶性のイヌリンは茹でると抜けてしまうため、茹で汁を捨てるのは勿体ない食べ方です。スープや味噌汁など、汁ごといただくメニューは問題ありません。 また、高温で長時間揚げる、酸性で加熱するなどの調理法もイヌリンを失いやすいといわれています。
皮つきでOK！生食もおすすめ
菊芋の下処理は、泥をよくこすり落とすだけでOK。皮を剥く必要もありません。特に皮の部分に香りがあるので、スープなど菊芋の風味を大切にしたいメニューの場合は剥かないようにしましょう。 掘りたての菊芋はシャキシャキとして、生でも美味しいもの。サラダや和え物にするのもおすすめです。
お料理レシピは、こちら ➡ https://harvest-earth.jp/recipe
自然農法栽培（栽培期間中 農薬、化学肥料不使用）かつ国産の「レモン」
見た目は悪いが無農薬ですので、皮ごと食べられます。ジャムや紅茶に入れても安心です。
レシピ➡https://harvest-earth.jp/recipe/
「自豊暮（しふく）さん」（自然農法栽培：栽培期間中 農薬、化学肥料不使用）お届け野菜
自然農法栽培（栽培期間中、農薬、化学肥料不使用）の「自豊暮（しふく）米」です。
➡ https://harvest-earth.jp/farmer/
※お米（精米、玄米）１K：700円（税込）
※お米（精米、玄米）２K：1300円（税込）
※お米（精米、玄米）５K：3400円（税込） 要予約
※お米（精米、玄米）１０K：6800円（税込） 要予約
🍀数量限定販売品🍀 お茶「煎茶」「棒茶」「粉茶」「和紅茶」も農薬、化学肥料不使用ですよ。
自豊暮（しふく）（自然農法栽培の農家様）が御殿場の自然豊かな地域で自然農法栽培（栽培期間中農薬、化学肥料不使用）されたお米とお茶をお届けします。
特にお茶については、無農薬での栽培をされている農家はほとんどなく、生産者の瀬戸様（自豊暮の代表）の拘りのお茶となっています。
こちらインターネットでも販売しております。
➡https://harvestearth.thebase.in/
「（有）地球：チダマ様」のお届け商品です。
自然農法栽培の「玄米粉」！！
原材料が、農薬不使用だから安心、安全ですよ。(^_-)-☆
お菓子の原料やてんぷら粉とに！！
※
黒米（ほたる米）
農薬不使用だから安心、安全ですよ。(^_-)-☆
自然農法栽培の大豆使用の「きなこ」
農薬不使用だから安心、安全ですよ。(^_-)-☆
※数量に限りがございます。お早めに！！
イチカラ畑様の「十割蕎麦」と「そば茶」
※自然農法栽培（栽培期間中、農薬、化学肥料不使用）の原材料を使用した「十割そば」と「食べてもおいしい魚沼そば茶」をお届けします。
ペンネーム「mugiさん」の「美術品」（絵画やポストカード、ブローチ）
※今週より、ペンネーム「mugiさん」の美術品を「故郷の恵」でも販売することになりました。
mugiさんとの出会いは、mugiさんが仕入れ先の農家様で農業体験に来ているときに知り合いになりました。
また、弊社とのコラボレーションは、作品（絵画）を見せて頂いたときに、言葉では言い表しづらいのですが何か心魅かれるものがあり、弊社のキャラクター作成をお願いしたことがきっかけです。（弊社のキャラクターは完成したらお披露目しますね(^_-)-☆）
各販売店（四谷、世田谷、八王子川口事務所）で販売を開始致します。
ポストカードとブローチ
※ポストカード：330円（税込）～
※ブローチ：660円（税込）～
「似顔絵」や「ペットの絵」なども作成しますよ(^_-)-☆
※mugiさんに写真を送ると「似顔絵」や「ペットの絵」なども描いて頂けます。
（恋人、お友達、お子様やお孫様、愛犬や愛猫……）
【イメージ：イベント会場にて書いた似顔絵】
※似顔絵：770円（税込）～
お問合せ、ご注文はこちらから➡https://harvest-earth.jp/contact/
果物
愛媛県産 清見タンゴール：一般栽培
りんご中玉（青森県産 ふじ）：一般栽培
