アグリロード 四谷

11/6(金)四谷大林税理士事務所前

ハヤトウリ

ハヤトウリは南アメリカの熱帯地域を原産とするウリ科・ハヤトウリ属のつる性植物です。大正時代のはじめに日本へと持ち込まれ、鹿児島から全国へと広まったため鹿児島の薩摩隼人にちなんで、隼人瓜(ハヤトウリ)と名付けられましたそうです。日本よりもアメリカやフランスでよく食べられている野菜となっています。
【食べ方】

・ぬか漬け、浅漬け
・炒め物(中華炒めなど)
・煮物(豚や鶏肉のミンチと一緒に煮物にする)

実は若干苦味があるので、簡単な下処理をすれば、豚肉や鶏肉との炒めものや、マヨネーズと和えたサラダ、トマト煮、コンソメスープなどが美味しいいです。
また、昆布と一緒にビニール袋でもんで浅漬にすれば、シャキシャキの食感で美味しくいただけます。

【下処理】

  1. 表面の硬い皮をピーラーなどでむく
  2. 縦半分に切り、真ん中の種を取り出す
  3. 塩で表面をもみ流水で洗い流す
  4. 苦味が気になるときは、カットして、2~3分くらい茹でる

マクロビオティックのお弁当、ケーキ、ピクルスなど販売開始

  • 11/6(金)四谷大林税理士事務所前 | 無農薬 野菜の販売なら株式会社ハーヴェストアース 東京都八王子市
  • 11/6(金)四谷大林税理士事務所前 | 無農薬 野菜の販売なら株式会社ハーヴェストアース 東京都八王子市
  • 11/6(金)四谷大林税理士事務所前 | 無農薬 野菜の販売なら株式会社ハーヴェストアース 東京都八王子市
◎里芋
(自然農法栽培:栽培期間中無農薬、無化学肥料)
・堀込農園産
・柴原山農園産
・峰麓舎
・菱山ファーム

◎ハヤトウリ
(自然農法栽培:栽培期間中無農薬、無化学肥料)
・原田農園
◎鶴首かぼちゃ(神奈川県 藤野)
(自然農法栽培:栽培期間中無農薬、無化学肥料)

◎富有柿(山梨県産)

◎りんご(ふじ)(青森県産) 中玉

◎りんご(王林)(有機栽培)小玉
◎りんご(ふじ)(有機栽培)小玉

街頭販売メニュー

里芋(自然農法栽培:栽培期間中無農薬、無化学肥料)

堀込農園産
柴原山農園産


◎鶴首かぼちゃ(神奈川県 藤野)
◎富有柿(山梨県産)

◎りんご(ふじ)(青森県産)
◎りんご(王林)(減農薬栽培)

メニュー表

栽培方法

自然:自然農法栽培
有機:有機栽培

どれも数に限りがございます。 お早めに!!