街頭販売は新型コロナ感染の3密回避に！
「街頭販売」は、密閉された場所とは違い「3密」になりにくい売り場です。勿論感染予防（マスク、除菌、キャッシュレス：PayPay）も対応しております。新鮮かつ安心、安全な野菜や果物をお求めでしたら是非お越しください。予約も承ります。
故郷の恵 店長 原田
「自然食栽」ラベルについて
※弊社野菜のパッケージに貼られている「自然食栽」のラベルは、自然農法栽培：栽培期間中農薬、化学肥料不使用で栽培された野菜にのみに貼られています。
特売品！！！
①国産かつ農薬、化学肥料未使用の「夏みかん」！！
※自然農法栽培（栽培期間中 農薬、化学肥料不使用）の「夏みかん」
・約250g/1個（大） １個 170円（税込価格）
２個 320円（税込価格）
⓶国産かつ農薬、化学肥料未使用の「レモン」！！
※自然農法栽培（栽培期間中 農薬、化学肥料不使用）かつ国産の「レモン」
・３個入りが、なんと250円（税込価格）
・５個入りが、なんと300円（税込価格）
※農薬、化学肥料不使用だから、安心、安全です。
見た目は悪いが皮まで食べられますよ。
レシピ➡https://harvest-earth.jp/recipe/
自然農法栽培（農薬、化学肥料 不使用）の野菜と加工品
◆化学調味料（塩含み）を一切使用していない「食べるだし」
ご好評（完売）の「食べるだし」を再入荷いたしました。
・ 化学調味料（塩含み）を一切使用していない「だし粉」です。
西八王子にある「風さん花さん薬局」の薬局長が、化学調味料を使用しない「天然」に拘って作った「天然だし」「食べるだし」です。
私も購入して、みそ汁、うどん、そば、などに使ってみましたが、「これは凄い！！！」と感じました。特に納豆にふりかけると鰹節をふりかけたような風味と味わいが楽しめました。
是非一度お試し頂きたい一品です。
製造数が少ないことと、八王子、世田谷でも人気の商品ですので、一度にお持ちできる数に限りがございます。
予約も承りますので、ご希望の方は、販売員にお声がけください。
（近日中には、インターネットの販売も検討していますので、準備が整いましたらご案内させて頂きます）
◆「野生農園 ザ☆バン様」（自然農法栽培：栽培期間中 農薬、化学肥料不使用）お届け野菜／果物と加工品
①野菜/果物
※「特売品」でもご紹介した、自然農法栽培（栽培期間中、農薬、化学肥料不使用）の「夏みかん」＼(^o^)／ 農薬、化学肥料不使用の栽培なので安心、安全です。”皮”ごと食べれますよ。
マーマレード（ジャム）などにいかがですか。また、酸味の強い「夏みかん」ですので、ポン酢としてやレモンの代わりに「夏みかんのはちみつ漬け」などもおすすめですよ！！
（自然農法栽培なので、皮も乾燥させて、お茶（紅茶）などの風味づけにも使えます）
※数に限りがございます。お早めにどうぞ！！
夏みかんのレシピ➡https://harvest-earth.jp/recipe/
⓶加工品
自然農法栽培（栽培期間中、農薬、化学肥料不使用）の原材料をチップス！！
新たな仲間が増えました！！
ヤーコンチップス ＼(^o^)／
・おさつチップス 320円（税込価格）
・菊芋チップス 420円（税込価格）
・NEW！！ ヤーコンチップス 320円（税込価格）でお届けします。(^_-)-☆
多摩の「はちみつファーム様」の各「はちみつ」を引き続きお持ちします。(^_-)-☆
・はちみつ（さくら） ¥1,000
・はちみつ（くり） ¥1,000
・はちみつ（野山） ¥1,000
・はちみつ（ふじ） ¥1,000
・はちみつ（アカシア） ¥1,000
「柴村農園様」（自然農法栽培：栽培期間中 農薬、化学肥料不使用）お届け野菜
➡ https://harvest-earth.jp/farmer/
①国産、更に自然農法栽培：栽培期間中 農薬、化学肥料不使用 の「レモン」 (^_-)-☆
通常「レモン」は、国内産は数が少なく、高価なものですね……。
今回、「国産」かつ「自然農法栽培」の「レモン」を特価にてお届けします。
数量に限りがございます。お早めに！！
レモンジャムのレシピ➡https://harvest-earth.jp/recipe/
⓶血糖値の上昇を抑える効果が期待されるスーパーフード「菊芋」
今注目の「菊芋」のなかでも、生産者が少ない貴重な「紫菊芋：赤芽菊芋」をお届けします。
・無骨な外見と知名度の低さから、手に取るのに勇気がいるという方も多い菊芋（キクイモ）ですが、 実は高い機能性と味の良さで大注目の野菜です！
【菊芋の効果】
・味と香りにはクセが少なくほのかな甘味があり、同じキク科のゴボウに似た風味があるので日本人には馴染みやすい野菜です。生ではシャキシャキ、加熱するとホクホク、ねっとりとした食感に変化するため、調理方法によって多彩なメニューが楽しめます。
菊芋の最大の特徴は、その主成分であるイヌリンという多糖類（水溶性食物繊維）。血糖値を下げる効果があるとして注目を集めており、健康食品としての需要が高まっています。
・菊芋に含まれる水溶性食物繊維「イヌリン」には糖質の吸収を抑える性質があり、食後の血糖値を下げる効果および身体の糖化・老化を防ぐ効果があるとされています。
【菊芋の食べ方】
・あく抜きをする場合は短時間で
菊芋は水にさらさなくても生で食べることができます。ただし、栽培の方法などによっては軽いえぐみを感じるという場合もあります。えぐみの強い菊芋を調理する場合はさっと水にさらしてもいいでしょう。 菊芋の主成分であるイヌリンは水溶性で、長く水に漬けておくと流れ出てしまいます。あく抜きをする場合は短時間で。
・「茹でる」はNG、「味噌汁」はOK
水溶性のイヌリンは茹でると抜けてしまうため、茹で汁を捨てるのは勿体ない食べ方です。スープや味噌汁など、汁ごといただくメニューは問題ありません。 また、高温で長時間揚げる、酸性で加熱するなどの調理法もイヌリンを失いやすいといわれています。
・皮つきでOK！生食もおすすめ
菊芋の下処理は、泥をよくこすり落とすだけでOK。皮を剥く必要もありません。特に皮の部分に香りがあるので、スープなど菊芋の風味を大切にしたいメニューの場合は剥かないようにしましょう。 掘りたての菊芋はシャキシャキとして、生でも美味しいもの。サラダや和え物にするのもおすすめです。
お料理レシピは、こちら ➡ https://harvest-earth.jp/recipe
「菱山ファーム様」（有機農法栽培：農薬未使用）お届け野菜
①菱山ファーム様からは、「白菜」「ほうれん草」「寒締めほうれん草」「かぶ」
※赤カブは、有機農法栽培（農薬未使用）だから、皮ごと「サラダ」や「酢漬け：ピクルス」などで、美味しくいただけます。(^_-)-☆
※寒締めほうれん草は、今シーズン最後となります。数に限りがございますお早めにお求めください。
⓶今週のお花たち
・こうりやなぎ
・ラナンキュラス
・菜花
・梅
・わすれな草
・ミモザ（葉）
・ユーカリ
※花束にすべての種類が入っているわけではありませんのでご注意を！！
花束ごとの種類は、実物のPOPを見てくださいね。(^_-)-☆
「自豊暮さん」（自然農法栽培：栽培期間中 農薬、化学肥料不使用）お届け野菜
①自然農法栽培（栽培期間中、農薬、化学肥料不使用）の「自豊暮米」です。
⓶お茶「煎茶」「棒茶」「粉茶」「和紅茶」も農薬、化学肥料不使用ですよ。
自豊暮（しふく）（自然農法栽培の農家様）が御殿場の自然豊かな地域で自然農法栽培（栽培期間中農薬、化学肥料不使用）されたお米とお茶をお届けします。
特にお茶については、無農薬での栽培をされている農家はほとんどなく、生産者の瀬戸様（自豊暮の代表）の拘りのお茶となっています。
「（有）地球：チダマ様」の（無農薬）お届け商品です。
①自然農法栽培の「玄米」を使用した「玄米粉」！！
栄養価が高く「離乳食」などにいかがですか！！
原材料が、農薬不使用だから安心、安全ですよ。(^_-)-☆
⓶黒米（ほたる米）
農薬不使用だから安心、安全ですよ。(^_-)-☆
③自然農法栽培の大豆使用の「きなこ」
農薬不使用だから安心、安全ですよ。(^_-)-☆
※数量に限りがございます。お早めに！！
小松種鶏場様の「金のたまご」
・6個入りを特価の380円（税込価格）でお届けします。
イチカラ畑様の「十割蕎麦」と「そば茶」
※自然農法栽培（栽培期間中、農薬、化学肥料不使用）の原材料を使用した「十割そば」と「魚沼そば茶」をお届けします。
果物
りんご中玉（青森県産 ふじ）
1個 120円（税込）
3個 300円（税込）
紅甘夏（熊本県産）
1個 140円（税込）
2個 240円（税込）
青島みかん（静岡県産）
特価！！ 1袋 200円（税込）
◆ご予約承ります！！
・野菜、加工品、お米、お茶等、弊社のお取り扱い商品のご予約を承ります。
「来週、〇〇を街頭販売先まで届けてほしい」など、ご要望にお応えいたします。下記「問い合わせ」からもご予約可能です。
➡ https://harvest-earth.jp/contact/
＊一部商品にて、生産時期、生産量、農家様事情等の理由にて、ご希望に添えない場合がございますが先ずはお問合せください。
